Ač je zima v plném proudu, zahradnická sezóna již pomalu začíná. Tento rok jsem se rozhodl s vámi podělit o celý postup pěstování chilli papriček, od semínek až po recepty a návody na zpracování úrody. Články budou tvořeny hlavně z krátkých instruktážních videí s komentáři tak, aby vše zvládl i úplný začátečník. Takže pojďme na to.
Pěstování chilli
Výběr odrůdy:
Všem začátečníkům mohu vřele doporučit odrůdu Jalapenos Mailon. Je to pálivka, co se ještě dá konzumovat i čerstvá 🙂 . Je skvělá nakládaná, sušená i jako přísada rovnou do jídla. Přijde mi i dosti nenáročná na pěstování, neboť jsem s ní pokaždé slavil úspěch, a to i v méně slunných letech. Další odrůdy, jejichž pěstění tu s vámi budu sdílet, jsou Ring of Fire a Habaneros Bonda. Z nich vyrábím chilli omáčky, neboť pro mé chuťové buňky je to už trochu silnější káva 🙂 .
Co chilli papričky potřebují:
Papričky mají rády samozřejmě slunce a teplo. Všechny výše uvedené se dají pěstovat jak v záhonu, tak i v nádobách. U odrůdy Habanero je zapotřebí trochu trpělivosti, protože jejich růst je výrazně pomalejší než u obou zbývajících. Já jsem je k dozrání musel minulý rok umístit domů za okno, protože zima přišla brzy. Papričky nejsou náročné na zálivku, dokonce mají rády, když se zemina nechá trochu proschnout.
V příštím díle již začneme s výsevem. Zde jsou věcičky, co budete potřebovat:
- Semínka
- Plastovou vaničku
- Misku pod vaničku
- Substrát pro výsev
- Rozprašovač s vodou
Do sklizně je daleko, ale už teď se můžete těšit na tuto nádheru:
Mějte se krásně lidičky
Jiřík